Fokozza a friss, sós és ásványos jegyeket, valamint javítja az aromás lecsengést, az aromahosszúságot a fehér- és rozéborokban.
A CAUDALYS™ egy természetes, speciális inaktivált Torulaspora delbrueckii. Musthoz vagy borhoz adva, a CAUDALYS™ egyedülállóan hozzájárul a borok érzékszervi tulajdonságaihoz: fokozza a friss, sós és minerális jegyeket, valamint növeli az aromahosszúságot fehér- és rozéborokban.
Alkalmazásának lehetőségei: Mustban, az erjedés elején: 10-30 g/hl, vagy borban: 5 -15 g/hl, vagy Tirázslikőrben: 5-10 g/hl
Ágazat: Borászat
Kategória: Erjesztés tápanyagai, rehidratációs tápanyagok
