Növeli a bor polifenol tartalmát, javítja szerkezetét és antioxidáns erejét.
Szőlőmag-, szőlőhéj- és válogatott ellágtannin kombináció. A szőlőtannin hozzájárul a bor polifenol-tartalmának növeléséhez, javítja annak szerkezetét és komplexitását, valamint aktívan részt vesz a színstabilizálásban. Véglegesítésnél szebb és izgalmasabb tud lenni a savérzet. Az ellágtanninok fokozzák a bor antioxidáns erejét, és szintén hozzájárulnak a bor testességének növeléséhez.
Segíti a redukált aromák eltávolítását, elősegítve a bor aromáinak kibontakozását. Használata fokozza a bor érzékszervi tulajdonságait, kerekséget és teltséget ad, továbbá jelentősen növeli a teljes polifenol-tartalmat.
Alkalmazási dózis: 5-10 g/hl.
Ágazat: Borászat
Kategória: Oxidáció elleni védelem
