Tangenciális szűrőkkel kompatibilis bentonit.
Az UTRAFLOW egy aktivált kalcium- és nátrium-bentonit, amely nagy fehérjeeltávolító képességgel rendelkezik.
Ajánlott fehérborok derítésére és fehérjestabilizálására, kiemelten olyan fajták esetében, amelyek magas fehérjetartalommal bírnak.
Különösen alkalmas olyan borokhoz, melyek szűréséhez tangenciális szűrőt alkalmaznak, mivel ez a bentonit kevésbé koptató/korrozív hatású.
A fehérborok derítése során a cél a fehérjestabilizálás, miközben meg kell őriznünk a bor aromáit és tiszta karakterét.
A stabilizáció mellett kifejezetten kíméletes az aromatikát és annak intenzitását tekintve, így a bor nem veszít eredeti értékeiből.
Az UTRAFLOW kiváló alternatíva a prémium kategóriás fehérborok derítésére, ahol a fehérjestabilizálás mellett az érzékszervi tulajdonságok javítása is kívánatos.
Ajánlott adagolás:
- Mustban: 20–60 g/hl
- Borban: 20–80 g/hl
Ágazat: Borászat
Kategória: Különleges derítőszerek és borkezelő anyagok
