Az antioxidánsok királya, legalább 2,5 % redukált glutation tartalommal. Fehér és rozé cefrék védelmére vagy musttisztítás előtt/után. Bor állapotban is használható.
Nemcsak az aromaintenzitást és a -tartósságot javítja a nagymennyiségű stabil antioxidáns peptid (pl. redukált glutation) kibocsájtásával, hanem magas poliszacharid tartalmának köszönhetően növeli a szájat kitöltő érzetet, a bor teltségét, kerekségét.
A rozé boroknál hosszú ideig megőrzi az eleven, oxidációt nélkülöző pinkes-lilás árnyalatot.
Adagolás: 10-15 g/hl.
Ágazat: Borászat
Kategória: Oxidáció elleni védelem
