Élesztővédő rehidratációs tápanyag.
Kiemelkedően magas szteroltartalma miatt, fehér- és rozéborok levegőztetés mentes és aromamaximumot hozó erjesztéséhez. A szterolok mellett mikrotápanyagokban (esszenciális vitaminok: pantoténsav, biotin; ásványianyagok:magnézium, cink, mangán; aminosavak) is sokkal gazdagabb.
Növeli az élesztő vitalitását, életképességét, az alkoholtoleranciáját, az erjedés biztonságát, az erjedési időciklus akár 30 %-kal csökken, javítja az élesztő tiol- és aromatermelését. Magas potenciális alkoholú borok maradék cukor nélküli biztonságos kierjesztéséhez, élesztőszaporításhoz, pezsgősítéshez és erjedésben elakadt tételek újraoltásához ajánljuk.
Ágazat: Borászat
Kategória: Erjesztés tápanyagai, rehidratációs tápanyagok
