Speciális tápanyag az almasavbontó baktériumok részére.
Speciális inaktív élesztőkeverék, mely gazdag amino-nitrogénben, ásványi kofaktorokban, vitaminokban, továbbá élesztősejtfal poliszacharidok és mikrokristályos cellulóz alkotja. A mikrokristályos cellulóz felületet biztosít a baktériumok szuszpenzióban tartásához és a toxikus anyagok megkötéséhez.
Az Opti-Malo-Plus megfelel az Oenoccocus oenii és a Lactobacillus plantarum komplex tápanyagigényének, hogy az almasavbontás minél gördülékenyebben menjen végbe.
Ágazat: Borászat
Kategória: Erjesztés tápanyagai, rehidratációs tápanyagok
