Vörösborok kezelésére. Hatására javul a színintenzitás, a bársonyosság, nő az ízhosszúság, erősödik a gyümölcsösség. Finomodik a tanninstruktúra. 10-40 g/hl.
Az érlelés alatt a seprőn tartás alternatívájaként használható, hetekig, hónapokig is együtt maradhat a borral a boralkotókkal való nagyfokú reakcióképességének köszönhetően. Hatása már néhány napon belül érzékelhető/jelentkezik. Jelentősen növeli a bor hosszúságát, simaságát/ bársonyosságát és a gyümölcsösség intenzitását.
Az alkoholos erjedés végén már adagolható.
Ajánlott adagolási dózis: 20-40 g/hl A kontaktidő függ a bormátrixtól és az elérni kívánt céltól (néhány naptól több hétig).
Ágazat: Borászat
Kategória: Különleges derítőszerek és borkezelő anyagok
