Durvább tanninú vörösborok agresszív tanninjainak eltávolítására, a keserűség csökkentésére, ízhosszúság fokozására. 10-40 g/hl.
A Pure-lees Elegancy az oldhatatlan élesztőfrakciókra koncentrált készítmény, ami lehetővé teszi a durva/húzós/keserű tanninok még hatékonyabb megkötését.
A Pure-lees Elegancy-t az alkoholos erjedés végén alkalmazva megköti, eltávolítja az agresszív tanninokat, így javítva a bor textúráját, minőségét, aminek egy elegánsabb bor a végeredménye.
A bor későbbi állapotban történő kezelésére is.
Ágazat: Borászat
Kategória: Különleges derítőszerek és borkezelő anyagok
