Fajtajelleges fehérborok különleges gyümölcsillatokkal.
Az élesztőt harmonikus gyümölcsillatú borokhoz szelektálták. Alkalmas palackos pezsgő erjesztéshez, de prémium tankpezsgő készítésre is jól használható.
Hidegtűrőélesztő, 8 °C-tól már erjeszt.
Kis tápanyagigény, 16 tf%-ig alkoholtoleráns, jó stressztűrő.
Széles fajtakörre használható: Zenit, Chardonnay, Sauvignon blanc, Tramini, Olaszrizling, Rajnai Rizling, Furmint stb.
Gyümölcsös, fajtajelleges borokat erjeszt.
Ágazat: Borászat
Kategória: Borélesztők
