Gyümölcsös, fajtajelleges, ugyanakkor jó színintenzitású, tanningazdag vörösborok.
Észtertermelő, friss gyümölcsös aromát és ízt okozó aromakomponenseket képez, csökkenti a vegetális jegyeket, növeli a szájat kitöltő ízérzetet. Aromafelszabadító enzimaktivitása következtében növeli a bor fajtajellegét.
Alkoholtoleranciája jó tápanyagellátás esetén 15,5 tf % fölötti.
Killeraktív. Gyors dominancia és erjedésindítás jellemzi. Közepes erjedési sebesség egyenletesen erjesztő élesztő. Nagy az észter- és extrakttermelése.
Ágazat: Borászat
Kategória: Borélesztők
