VELLUTO

VELLUTO

Nagy glicerintermelés, testes, illatos, gyümölcsös vörösborok.


Nagy mennyiségben termel glicerint, valamint gyümölcsös és virágos aromák jellemzik borait. Érlelésre alkalmas, érzéki vörösborok készíthetőek az alábbi fajtákból: Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Syrah, Pinot noir, Kékfrankos, Zweigelt, Portugieser.

Saccharomyces cerevisiae x uvarum. Alkoholtolerancia: 15tf%. Optimális erjesztési hőmérséklet 24-26 °C.


Ágazat: Borászat

Kategória: Borélesztők

Partnereink

Lallemand
Uvaferm
AB Wickers
Dolmar
EnergySil
Magniva = Sil-all + Lalsil